Paprikapulver mild

Dieses milde Paprikapulver stammt aus Ungarn, einer Region, die seit Generationen für ihren besonders aromatischen Paprika bekannt ist. Die sonnengereiften Paprikaschoten werden schonend getrocknet und fein vermahlen, wodurch ein fruchtig-milder Geschmack mit einer leicht süßlichen Note entsteht. Das Pulver verleiht Gerichten eine warme, rote Farbe und ein ausgewogenes Aroma ohne Schärfe. Damit das Aroma erhalten bleibt, sollte Paprikapulver nur kurz und bei niedriger Hitze mitgeröstet oder am besten erst gegen Ende der Zubereitung hinzugegeben werden, da es bei zu hoher Hitze schnell bitter werden kann.