Chiasamen

Chiasamen stammen ursprünglich aus Mittelamerika und haben sich längst auch in Europa einen festen Platz in der Küche erobert. Die kleinen Samen sind nahezu geschmacksneutral und lassen sich dadurch besonders vielseitig verwenden.

Sie eignen sich hervorragend für Müsli, Joghurt, Smoothies oder Porridge. Besonders beliebt sind Chiasamen auch für Chia-Pudding, da sie in Flüssigkeit aufquellen und eine gelartige Konsistenz bilden.

Auch beim Backen oder als Topping für Salate und Bowls sind sie eine beliebte Zutat. Durch ihren milden Geschmack lassen sie sich problemlos in viele Rezepte integrieren.