Kreuzkümmel gemahlen

Kreuzkümmel gehört zu den Gewürzen, die man sofort wiedererkennt. Sein kräftiges, leicht erdiges und angenehm würziges Aroma ist aus vielen Küchen der Welt nicht wegzudenken und spielt besonders in der türkischen, orientalischen und indischen Küche eine wichtige Rolle.

Für unseren gemahlenen Kreuzkümmel werden die getrockneten Samen besonders fein vermahlen. So lässt sich das Gewürz direkt verwenden und verteilt sein Aroma gleichmäßig im gesamten Gericht.

Gemahlener Kreuzkümmel passt hervorragend zu Köfte, Hackfleischgerichten, Linsensuppe, Reis, Eintöpfen, Hummus oder Falafel.