Leinsamen

Leinsamen sind kleine Samen der Flachspflanze und werden seit vielen Generationen in der Küche verwendet. Sie haben einen milden, leicht nussigen Geschmack und lassen sich vielseitig einsetzen.

Sie eignen sich hervorragend für Brot, Brötchen, Müsli, Porridge, Joghurt oder Smoothies. Auch beim Backen oder als Zutat in Salaten und Bowls werden Leinsamen gerne verwendet.

Je nach Rezept können die Samen ganz oder geschrotet verarbeitet werden. Durch ihren dezenten Geschmack lassen sie sich problemlos mit vielen anderen Zutaten kombinieren.