Weißer Sesam

Weißer Sesam gehört zu den vielseitigsten Zutaten in der Küche. Die kleinen Samen überzeugen mit ihrem milden, leicht nussigen Geschmack und werden in zahlreichen Gerichten auf der ganzen Welt verwendet.

Besonders beliebt ist Sesam auf Brot, Brötchen oder Simit, wo er beim Backen ein angenehm nussiges Aroma entwickelt. Auch Salate, Gemüse, Reisgerichte, Wokgerichte oder Bowls lassen sich damit einfach verfeinern.

Wer den Geschmack noch intensiver genießen möchte, kann die Samen vor der Verwendung kurz ohne Öl anrösten. Dadurch entfalten sie ihr volles Aroma.